Bei Arte & amp; Zayne, wir glauben, dass der beste Tee aus biologisch vielfältigen Bio-Teeplantagen stammt. Je mehr wir vor Beginn über Bio-Tees recherchierten, desto mehr verliebten wir uns in das Bio-Tee-Konzept. Bio-Teefarmen arbeiten nicht nur mit Mutter Natur, anstatt sie zu bekämpfen, sondern wir haben festgestellt, dass der Tee einfach besser schmeckt. Deshalb haben wir uns entschieden, nur zertifizierte Bio-Zutaten zu verwenden, um unsere charakteristischen Teemischungen zusammenzustellen.

Für den Durchschnittsverbraucher ist es jedoch nicht leicht zu wissen, ob Bio-Tee besser ist als herkömmlicher Tee. Außerdem wird viel darüber diskutiert, ob es wirklich wichtig ist oder nicht. Folgendes denken wir.

Organisch bedeutet keine Chemikalien
Einer der Hauptunterschiede zwischen Bio-Tee und herkömmlichem Tee besteht darin, dass Bio-Tee ohne den Einsatz von Chemikalien angebaut wird. Dünger, Pestizide und Herbizide haben gut dokumentierte schädliche Auswirkungen auf die Umwelt sowie auf Landwirte und Verbraucher, die Rückstände aufnehmen können. Wir stießen auf eine kanadische Studie, in der festgestellt wurde, dass Pestizidrückstände in trockenen Teeblättern in den gebrühten Tee gelangen. Und da einer der Gründe, warum wir Tee mögen, darin besteht, dass sie eine bedeutende Quelle für Antioxidantien sein können, haben wir ein bisschen geweint.

Da herkömmliche Teeanbaumethoden kurzfristig die Produktion maximieren können, entstehen erhebliche Umwelt- und Personalkosten. Die Wahl von Bio-Tee bedeutet, Anbaumethoden wie pflanzliche natürliche Düngemittel und Abschreckungsmittel zu unterstützen, die für die Umwelt und die Landwirte, die auf dem Land arbeiten, sicherer sind. Der Nutzen für Sie? Keine Chemikalien landen in Ihrer Tasse!

In Zusammenarbeit mit Mutter Natur
In einem interessanten Artikel über den ökologischen Teeanbau in China wird ein lokaler Bio-Teebauer interviewt. Zitat: „Es ist immens befriedigend, die Komplexität eines Systems zu verstehen und mit diesem System zu arbeiten, nicht dagegen, um Ihr Ziel zu erreichen. Außerdem schmeckt unser Tee einfach besser. Dies ist natürlich auf eine Reihe von Faktoren zurückzuführen, bei denen die Verarbeitung und die Rasse der Pflanze eine große Rolle spielen, aber bei sonst gleichen Variablen haben echte Bio-Produkte ein besonders immaterielles Etwas, das sie umso köstlicher macht. Der Tee, den wir produzieren, ist lebendiger, duftender und robuster als alles, was wir auf nicht biologischen Farmen erlebt haben. “

Anspruchsvoller Geschmack
Obwohl es viele nicht-biologische Teeplantagen gibt, die seit Jahren Pflanzen kultivieren und einzigartige und köstliche Tees entwickeln, haben wir festgestellt, dass Bio-Tees einen samtigeren Geschmack und ein zungenartigeres Gefühl zu haben scheinen. Wir glauben, dass Bio-Tees intensivere und reinere Geschmackserlebnisse bieten, schön für sich allein zu genießen und einfach faszinierend zu kombinieren und zu experimentieren.

Das Kombinieren von Tee mit Essen eröffnet eine Welt für sich. Seit Jahrhunderten kombinieren Sommeliers und Köche Essen mit Wein, und die meisten von uns lernen gerade erst das Konzept, Tee mit Essen zu kombinieren. Mit echten Gerichten also. Aber es ist einfach spektakulär! Tee verbessert hervorragend den Geschmack eines Gerichts sowie das Getränk selbst.

Einzigartige Paarungsfähigkeiten
Genau wie bei Weinen sind die Möglichkeiten nahezu unbegrenzt und mit allen Arten und Sorten von Tee, die zur Kombination mit Ihren kulinarischen Abenteuern zur Verfügung stehen, scheint dies überwältigend. Aber wir sind hier um zu helfen! In unserem nächsten Blog werden wir uns eingehender mit dem Konzept der Paarung von Tee und Essen befassen. Wir werden Ihnen die Grundregeln zur Verfügung stellen und einige wirklich einzigartige und fantastische Geschmackskombinationen enthüllen.

Wählen Sie Bio-Tee
Was Bio-Tee im Vergleich zu nicht-Bio-Tee betrifft: Wir empfehlen dringend, Bio-Sorten zu wählen, die ehrlich hergestellt und gehandelt werden. Bio-Tees sind nicht schwer zu bekommen, kosten kaum mehr Geld und Sie machen wirklich einen Unterschied mit jeder Tasse Tee, die Sie trinken. Wir haben diese Wahl bereits getroffen, sodass Sie in unserem Teeladen nur 100% biologische und ehrliche Tees und Tisanes finden.

Prost!

Arte & amp; Zayne