Grüner Tee

Grüner Tee – die Mutter aller Tees 

Wenn man einer Legende glauben darf, entdeckte im Jahre 2737 v. Chr. der chinesische Kaiser Cheng Nung das Getränk, als ihm zufällig das Blatt einer wilden Teepflanze in eine Schale heißen Wassers fiel. Lange war Tee eine rein chinesische Angelegenheit und wurde dort über Jahrhunderte ausschließlich als Heilmittel u. a. bei Müdigkeit, Kopfschmerzen oder Rheuma verabreicht. Erst während der Tang-Dynastie (618-906 n. Chr.) verbreitete sich Tee als alltägliches Genussmittel über das Kaiserreich. Es dauerte ein weiteres Jahrtausend, bis die erste Ladung grünen Tees per Schiff durch die Niederländische-Ostindien-Kompanie Europa erreichte und schließlich Ende des 17. Jahrhunderts über Ostfriesland nach Deutschland gelangte. In den darauffolgenden Jahrhunderten wurde der großflächige Teeanbau durch englische Seefahrer über weite Teile Südostasiens, vor allem Indien und Ceylon, weiterverbreitet. Während in diesen Regionen heutzutage in erster Linie schwarzer Tee produziert wird, ist China vorwiegend dem grünen Tee treu geblieben.

Der Unterschied liegt in der Verarbeitung

Da grüner wie schwarzer Tee von derselben Teepflanze stammen, sind die wesentlichen Unterschiede in den Verarbeitungsprozessen nach der Ernte zu finden. Die frischen Teeblätter werden direkt nach dem Pflücken kurzzeitig starker Hitze ausgesetzt, wodurch eine Fermentierung bzw. Oxidation verhindert wird und der Tee seine grüne Farbe behält. Hierdurch werden weniger ätherische Öle freigesetzt, was dem grünen Tee meist einen milderen Geschmack verleiht. 

Grüner Bio Tee – Das gesunde Getränk

Grüner Tee ist reich an Vitaminen, Antioxidantien, Mineralien und vielen anderen Inhaltsstoffen, die sich positiv auf unsere Gesundheit auswirken. So bestätigen Studien dem Getränk eine gute infektionshemmende Wirkung sowie eine Stärkung des Immunsystems, das Risiko auf Bluthochdruck wird gesenkt und durch das enthaltene Koffein wirkt grüner Tee anregend. Um die gesundheitsfördernde Wirkung noch zu unterstreichen, bieten wir bei Arte & Zayne ausschließlich 100 % biologischen grünen Tee. So können Sie sich sicher sein, dass sowohl Anbau als auch Weiterverarbeitung garantiert auf synthetische oder chemische Pflanzenschutz- und Düngemittel sowie auf Gentechnik verzichten.

Ihr Geschmack entscheidet

Grüner Tee ist das Getränk der chinesischen Kaiser, japanischer Teezeremonien, von Meditation und Spiritualität. Es sind die milden Aromen dieser Tees, die die Sinne bezaubern. So eignet sich grüner Tee auch hervorragend als Getränk bei leichten Speisen wie Fisch oder vegetarischen Gerichten. Letztendlich ist es einzig Ihr Geschmack, der entscheidet, welchem unserer auserwählten grünen Tees Sie den Vorzug geben. Stöbern Sie durch unser breites Online-Angebot 100 % biologischer grüner Tees und entdecken Sie Ihren persönlichen Favoriten. Bestellen Sie ganz bequem in unserem Tee-Online-Shop.