Groene Thee

Geplukt terwijl de zon opkomt, gebrouwen door heldere nachten. Met een overvloed aan vitamines en mineralen is groene thee perfect voor de ontdekking van een meditatief moment. Een uniek moment: fris en stil. Het voert je langs een kalmerende zeebries, met hints van vers gemaaid gras en subtiele nootachtige geuren. Met hun vegetatieve paletten passen groene theeën uitstekend bij vegetarische gerechten, salades, milde curries en lichte kipgerechten.

Groene thee – De moeder van alle theeën

Het verhaal gaat dat groene thee werd ontdekt in 2737 voor Christus. De Chinese keizer Cheng Nung ontdekte de drank toen het blad van een wilde theeplant per ongeluk in een kom met heet water viel. Thee was lange tijd een puur Chinese aangelegenheid en werd eeuwenlang onder meer uitsluitend als medicijn gebruikt. Het werd bijvoorbeeld ingezet voor hoofdpijn, reuma of vermoeidheid. Pas tijdens de Tang Dynastie (618 – 906 na Chr.) verspreidde thee zich over het rijk als een echt luxe artikel. Het duurde nog een millennium voordat de eerste lading groene thee Europa per schip bereikte via de Verenigde Oost-Indische Compagnie. Uiteindelijk bereikte het aan het einde van de 17de eeuw Oost-Friesland. In de eeuwen die volgden werd thee op grote schaal door Engelse zeelieden verspreid over grote delen van Zuidoost-Azië. De gebieden India en Ceyclon zijn zich voornamelijk gaan focussen op het produceren van zwarte thee. Terwijl China vooral de groene thee trouw is gebleven. 

Het verschil zit hem in de verwerking

Doordat groene en zwarte thee van dezelfde theeplant komen, vinden de grootste verschillen om groene of zwarte thee te maken, plaats in de verwerkingsprocessen ná de oogst. Bij groene thee worden de verse theebladeren direct na het plukken kort blootgesteld aan enorme hitte, waardoor fermentatie of oxidatie wordt voorkomen. Hierdoor worden de bladeren niet zwart en blijft de groene kleur van de bladeren dus behouden. Ook komen er door dit proces minder etherische oliën vrij, waardoor groene thee vaak een mildere smaak geeft.

Groene biologische thee – erg gezond!

Groene thee is rijk aan vitamines, antioxidanten, mineralen en vele andere ingrediënten die een positief effect hebben op onze gezondheid. Meerdere studies hebben bevestigd dat de drank een goede anti-infectie werking heeft en zorgt voor een versterking van het immuunsysteem. Daarnaast wordt het risico op een hoge bloeddruk verminderd en doordat de groene thee ook cafeïne bevat, heeft de thee ook een verfrissend effect. Om de gezondheid bevorderende werking nog meer te onderstrepen, bieden wij bij Arte Zayne alleen 100% biologische groene thee aan. Hierdoor kun je er zeker van zijn dat er bij zowel de teelt als verwerking gegarandeerd geen synthetische- of chemische bestrijdingsmiddelen en meststoffen zijn gebruikt. Daarnaast is alles 100% puur natuur en vindt er absoluut geen genetische manipulatie plaats. 

Uw smaak is doorslaggevend

Groene thee is de drank van de Chinese keizers, Japanse theeceremonies, meditatie en spiritualiteit. Het zijn de milde aroma’s van deze thee die de zintuigen betoveren. Groene thee is ook ideaal als drank bij lichte gerechten zoals vis of bijvoorbeeld vegetarische gerechten. Uiteindelijk is het uw smaak die bepaalt welke van onze groene theeën uw voorkeur heeft. Scroll dus snel door ons brede online assortiment van 100% biologische groene theeën en ontdek jouw persoonlijke favoriet. Bestel ze gemakkelijk en snel vanuit het comfort van je eigen huis!